潮汕最需要一个单丛茶文化博物馆

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发布时间:2018-01-13 21:52

潮汕最需要一个单丛茶文化博物馆

洪巧俊

潮汕不缺博物馆,各类博物馆众多。

而潮州的博物馆遍布古城各处,与潮州文物古迹相互结合,形成古城独特文化体系。中新网曾报道,潮州约有60座以上的各类博物馆将纳入“博物馆之城”体系。

其实潮汕还有一个文革博物馆曾一度闻名中外,因为这是中国第一个由民间兴建的文革博物馆。可见潮人建博物馆的情怀!

但巧哥认为潮汕或缺一座单丛茶文化博物馆。

众所周知,潮州工夫茶是中国古老的传统茶文化中最有代表性的茶道,国家级非物质文化遗产,而单丛茶早已闻名世界,那独特的“山韵”,让人回甘无穷。中国茶文化周在2015年米兰世博会中国馆举行,潮州工夫茶艺亮相米兰,泥炉、潮州手拉壶、品字杯……富有潮州元素的器皿一摆出来就吸引了众多游客驻足。潮州工夫茶艺代表性传承人叶汉钟便在中国馆向世人展示潮州工夫茶艺,推介凤凰单丛及潮文化。

值得一提的是,叶汉钟再谱百年单丛品牌故事,100年前,潮州凤凰单丛茶曾在美国旧金山的巴拿马太平洋万国博览会上获得银奖,100年后的今天,潮州凤凰单丛茶再次圆了百年世博金奖梦,潮州凤凰单丛成功入选金骆驼奖。

潮州的茶具风靡世界,当年吴为民设计的飞天盖杯,连沈从文先生也赞叹不绝。亚航与泰国旅游局曾邀巧哥到泰国考察,在泰国国家博文馆巧哥看到了300多年历史潮州朱泥壶。章燕明、章海元父子制作的三套13把潮州手垃坯朱泥壶被中南海紫光阁收藏,与顾景舟、何道洪、周桂珍、蒋蓉等壶艺泰斗的壶摆在一起,这些作品代表着中国工艺的最高水平……

这一切的渊源皆于一个字:茶!

有人说,工夫茶是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式,既是一种茶艺,也是一种民俗,是“潮人习尚风雅,举措高超”的象征。而这种风雅与高超仍是一个“茶”字,工夫茶离不开潮州单丛茶。

说到单丛茶,自然会想到宋茶,它是潮州凤凰单丛茶的经典。宋茶,生于海拔1150米的乌岽李仔坪村,曾是凤凰山上最古老的茶树,相传为南宋末年李氏村民所培育,至今已有700年的历史。因为种奇、香异、树老而名声远扬。

但遗憾的是它如今却枯萎而死。于是凤凰镇设想做成标本,把它保护起来,如果能建一个凤凰单丛茶文化博物馆,把这标本放在博物馆保护起来,就能让更多的人了解宋种的历史。

一棵700年茶树老去了,这并不奇怪,自然规律,人有生老病死,茶树也不例外,它们都是有生命的。

别忘了,死去一棵700年茶树,千万棵宋种却在繁衍。

单丛茶文化博物馆建在“中国乌龙茶之乡”凤凰镇,显然更有意义,这里不仅有凤凰天池等风景优美的自然景观,还存留着不少具有历史文化价值的古村落、古民居,尤其是那些古老的茶树大都在凤凰镇的乌岽山上。

上个星期,凤凰镇邀请10多名专家学者探讨如何打造“中国潮州凤凰单丛茶文化博物馆”,巧哥被邀请参加了研讨会。巧哥认为这个规划是有前瞻性的,因为这个博物馆将建在凤凰镇福南村的古民居泰昌楼。

泰昌楼始建于1929年,占地面积9000多平方米,是一座半寨式建筑,其内分布有多处宗祠、住宅,是凤凰镇具有代表性的潮汕古民居。在凤凰古民居里打造凤凰单丛茶文化博物馆,更有当地传统文化特色,古建筑、古茶树标本、古茶具、古制作技艺……不是让人更加了解单丛茶的历史吗?正如潮州文史专家曾楚楠所说,活化其闲置空间,将其打造成集凤凰单丛茶文化展示、专家工作室、茶事活动中心、驿站等为一体的茶文化博物馆,是一件很有意义的事情。

早在研讨会之前,潮安区委常委、凤凰镇党委书记黄志刚就带巧哥来看凤凰镇那具有历史文化价值的古村落、古民居,当我们来到泰昌楼,他说要在这里建一座潮州凤凰单丛茶文化博物馆,巧哥当时眼睛就发亮,在这里建博物馆更有利于保护古民居泰昌楼,还能以此传承弘扬茶乡悠久的茶文化,更能促进凤凰镇茶旅特色小镇的发展,尤其为推介凤凰单丛茶品牌,提高形象找到了好的宣传由头。

博物馆是征集、典藏、陈列和研究代表自然和人类文化遗产的实物的场所,并对那些有科学性、历史性或者艺术价值的物品进行分类,为公众提供知识、教育和欣赏的地方。显然,凤凰单丛茶文化博物馆,就要征集、典藏、陈列相关实物与资料。所以,要打造好“中国潮州凤凰单丛茶文化博物馆”并非易事,任重而道远。

巧哥认为,任何一个产业要走得更远,立于不败之地,都需要文化的支撑,文化具有传播力、穿透力,可穿越时空,而承载文化之宝库的就是博物馆。

潮州凤凰单丛茶早已形成一个产业,最需要这样一个装满文化与厚重历史的宝库,也就迫在眉睫。

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